初台 シラノ・ド・ベルジュラック 鴨のコンフィ

初台出張の時にランチにシラノ・ド・ベルジュラックを訪れました。飛び込みですが、運良くカウンター席が空いていました。クイックランチは1200円で、肉料理、魚料理、鴨のコンフィ(+600円)から選択。パンとスープが付きます。飲み物やデザートは別料金です。

スープはヴィシソワーズスープ。暑い日だったので冷たく良い食感で美味しく頂けました。パンも温かく美味しい。

メインはせっかくなので、鴨のコンフィをオーダーしました。手間がかかる料理なのでかなり高めですが。皮がパリパリで中は柔らかい。結構食べ応えがありました。

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