12/17は渋谷 La bellezza貸切で、AMNパートナー忘年会が開催されました。
とても興味深い発表等もあったのですが、非公開情報なので食べ物のみ紹介しますw。
乾杯のスパークリングワイン
前菜は下記の４種類。
洋梨とマスカルポーネの生ハム乗せ
馬肉のパストラミ仕立てのカルパッチョ フランボアーズビネグレット
水タコのカルパッチョ 菜園風
ヨーロッパ産キノコのアンチョビトリュフバターソテーのクロスティーニ
どれも美味しかったですが、洋ナシにマスカルポーネと生ハムを載せているのは初めてでしたが食感と味が良かったです。
飲み放題でビールやハイボールなどを頂きました。
パスタはエビとブロッコリーとカラスミのアーリオ 生パスタ。
これも良い味。
メインは国産銘柄豚のロースト ラディッキオタルティーボのサラダ添え。
豚の味がしっかり感じられて良いですね。
デザートはパンナコッタ スパイス白ワインジュレ。
AMNのスタッフやパートナーブロガーのみなさんととても楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
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