恵比寿で飲み友達と飲み。急に真夏の暑さに突入したので、恵比寿駅すぐのところにある入船ビル7Fにある一水恵比寿本店さんで暑気払いしてきました。
サッポロヱビス 中ジョッキで乾杯。
恵比寿ですからね。暑い体に冷たいヱビスが染みます。
可愛い串のお通し。鶏と野菜の串です。
桜肉と根菜のエスニック仕立て 950円
馬刺しが食べたくて注文しましたが、根菜はどこ？カルパッチョ的な味付けでエスニックな味もしなかったので、メニュー名は合っているのかな？やわらかくて美味しい桜肉なので問題ないですが。
漁港直送!! 鮮魚三種盛り合わせ 1,480円
定番のマグロ、カンパチ、サーモン。新鮮で甘くて美味しいですね。ドライアイスを使った演出も涼しげ。
黒龍をグラスで。
やはり刺身には日本酒ですね。
若鶏の半身揚げ 880円
皮がぱりっと中はジューシーな若鶏。塩やスパイシーなソースが付いていましたが、そのままでも十分鶏の旨味が感じられます。
山崎プレミアムハイボール
鶏の素揚げにはハイボールが合います。
牛すじのローマ風煮込み 730円
柔らかな牛すじの他、オクラ、じゃがいも、レンコンフライなどが入っており、トロ～リチーズも。
ビールが進むガーリック枝豆 450円
ガーリックや唐辛子の辛味の効いた枝豆。止まりません。
瀬戸内レモネードハイ
すっきりレモネードハイで〆。
個室でゆっくり暑気払いすることができました。
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完全個室 創彩酒家 一水 恵比寿本店 （居酒屋 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5