恵比寿で飲み友達と飲み。老舗「芝浦ホルモン」の姉妹店「恵比寿 ホルモン富士」さんで新鮮なホルモンを楽しみました。
恵比寿 ホルモン富士はJR恵比寿駅西口からすぐのところにあります。
テーブル席へ通していただきました。
雰囲気のあるカウンター席もあります。
生ビールで乾杯。お友達はバイスサワー（シャリキン）を。
チョレギサラダ 590円
まずはチョレギサラダを。
レバ刺し 390円
朝〆の新鮮なホルモンが売りということで、低温調理の刺身を中心に注文。
レバ刺しは臭みもなくレバ刺しの旨味、プリプリの食感を楽しめます。ごま油とにんにくもよく合います。
タン刺し 390円
タン刺しも新鮮で良いですね。柔らかで美味しい。
コブクロ刺し 390円
コリコリの食感がたまらないです。柚子胡椒のアクセントも良い。
ハツ刺し 390円
ハツも柔らかで肉の旨味を堪能できますね。
とても新鮮で美味しい肉刺しがこの価格で楽しめるのは嬉しいですね。
リッチハイボール
ホルモンミックス 790円
次は焼きでホルモンを楽しみます。いろいろな部位を楽しめるホルモンミックスを頼みました。限定十食・１組１皿までらしいです。
火力が強く、焼き加減が難しいですが、新鮮なので焼いてももちろん美味しいです。
レモンサワー（シャリキン）
レモンサワーがシャリキン割りなのも良いですね。
牛ハラミ 1,290円
牛ハラミはとても柔らか。
一番高いメニューが牛ハラミでしたが、それでもこの値段。安くいろいろな部位を楽しめるのが良いですね。
宇治抹茶ハイ
もつ煮込み 390円
味噌仕立ての煮込みも良いです。
しいたけ 490円
焼き野菜はしいたけとにんにくしかないですが、しいたけも良いです。
角ハイボール
汁なし担々麺 790円
〆は汁なし担々麺を。しっかり混ぜて頂きます。
それほどメニューは多くはないですが、どれも安価でホルモン飲みを楽しむにはとても良いお店ですね。特に各種肉刺しが新鮮で美味しいのが印象的でした。