炭火焼干物専門店のさば文化干し定食 越後屋平次 ヨドバシAkiba

3月7日、ヨドバシマルチメディアAkibaで Leica Leitzphone powered by Xiaomi を購入したあとランチに8Fレストラン街へ。様々な飲食店が並んでいますが、気になった炭火焼干物専門店「越後屋平次」さんにしました。

12時少し前でしたが、店内は満席で少し待ちました。その間に気になった日替わりがなくなったのは残念でした。
翌日3月8日は鯖の日ということで、一番人気のさば文化干し定食(1,089円)にしました。最近、国内のさばの不漁やノルウェー産の高騰でさばも高級魚になっているらしいですね。

さばは小ぶりながらも半身で、炭火焼きの皮のパリッとした食感や、ふっくらジューシーな身の旨味などしっかり感じられます。塩味が控えめなのも良いです。とても美味しいさばでした。白米も美味しいし、味噌汁の鰹出汁も良い感じ。
日本酒なども揃っているので、飲みにも行きたいですね。

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