イタリア ミラノで美味しいイタリアンとジェラートとうどん #ユーレイル

ユーレイルパスで巡る列車とスイーツの旅。イタリア ミラノでは美味しいジェラートのお店「VENEZIA Gelateria」と「PECK」の取材へ。

その前にランチ。「Calaluna」さんに伺いました。サルディーニャ料理のお店らしいです。

マグロのカルパッチョ

からすみですよ。

このタコが柔らかくて美味しかった。

サーモンとイワシのマリネ

ホタテとムール貝
本当にどれも美味しい。特に魚介系が美味しいお店ですね。

料理が美味しかったので、ついつい泡もいっぱい頂きました。

チーズ

エスプレッソで〆と思ったら、

食後酒に自家製のレモンチェッロやMirtoも頂きました。レモンとミルトの実のリキュールです。かなり強いけど、爽やかだったり甘酸っぱかったりで良いですね。
ランチでこんなに食べても良いのかと思うほど、美味しいサルディーニャ料理を満喫しました。

そして近くのジェラートショップ「VENEZIA Gelateria」さんへ。

スイートな各種フレーバーや

フレッシュな果実系フレーバーなど沢山。

私は定番のピスタチオとフレッシュなレモンを頂きました。
ピスタチオの香ばしい風味とミルクのコクのある爽やかな甘味とレモンのすっきり爽やかな酸味でとても美味しかったです。
見栄え重視でコーンで頂きましたが、カップも可能です。

腹ごなしにミラノの観光名所ドゥオーモまで散策した後、ドゥオーモ近くの「PECK」へ。

PECKは高級食材店で、さまざまな食材やスイーツなどが売られています。新宿タカシマヤにも入っているそうです。

こちらは伝統的なお菓子だそう。

そしてこちらでもジェラートが売られています。少し試食させていただきましたが、素材の良さが感じられる上品な味です。

こちらはスティックジェラート。
これらのジェラートの作り方を教えて頂けるということで、特別に厨房へ入らせていただきました。

厨房では様々なスイーツを作るパテシィエさんの姿も。

ジェラートの材料はこれら。新鮮なミルクやクリーム、最高の生産地の高品質な食材を使っており、着色料などは使っていないそうです。

純粋なピスタチオは緑でなくこんな色をしているそう。

ミルクと混ぜてジェラートに。

香ばしさを加えるためにローストしたピスタチオを追加。

出来上がったピスタチオジェラートがこれですが、緑色ではないですね。
試食するとこれが本当のピスタチオジェラートかと感動する味。

ベリー系のジェラート（名前忘れた･･･）もフレッシュで美味しかった。

スティックジェラートも作っていただきました。

適温に溶かしたチョコに型で固めたジェラートをくぐらせコーティングします。２回くぐらせていました。

コーティングされたチョコはすぐに固まり綺麗な外観に。

濃厚なチョコでくるんだチョコのジェラートで甘かったですが美味しかったです。

ちなみにPECKさんはミラノEXPO日本館での兵庫県イベントでのスイーツ作りも頼まれたとかで、様々な兵庫県の食材を試し、丹波の黒豆を使ったそう。このように良い食材探しは常に行われているそうです。

PECKの2階はカフェになっています。

人参とりんごのジュースを頂きました。チョコで少し甘くなった口もスッキリ。

色々食べたのであまりお腹も減っていなかったですが、夜遅くに夕食を軽く食べようと、評判が良い日本料理屋「Satokina」さんへ。

なかなか和をイメージしたお店です。女将さんが日本人のお店で日本語が通じます。

天麩羅うどんをいただきましたが、出汁が関西風で美味しい。天麩羅も美味しい。日本の天麩羅うどんのイメージとはちょっと違いますが。

ビールは一番搾り

ぶっかけうどんや

おにぎりなんかも。
他にも色々メニューがありますので、ミラノで美味しい日本料理を食べたくなったら訪れてみて下さい。

取材協力
ユーレイルグループＧＩＥ
スイス政府観光局、モントルー・ヴヴェイ観光局
ベルギーフランダース政府観光局、オランダ政府観光局