中華そば高はし＠飯田橋

今日、飯田橋に出張した時、ランチに「中華そば 高はし」へ。
飯田橋駅前の小さくカウンターしか無いお店で、結構行列ができていました。

頂いたのは「中華そば（700円）」。見た目は塩ラーメンっぽい透明感がありますが、多分鶏ガラ＆豚骨ベースに醤油が少し入っている感じかな。味はあっさりですが、油で覆われていてあつあつという不思議な感じですが、美味しかったです。
ネギが大量に入っていますが、油とマッチしていました。チャーシューも柔らかくおいしい。
今度は雲呑麺を食べたいな。

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