雲林坊の痺れる汁あり担々麺

先日のソーシャルメディアサミットの後の帰り道でふと目について入った雲林坊。
陳麻婆豆腐の痺れる辛みが大好きなのですが、寒かったので一番人気と言う「神田雲林の汁あり担担麺」を食べてみました。
担担麺といっても唐辛子や辣油でものすごく辛い訳ではなく、花椒による痺れの方が良く感じられます。スープも比較的優しい味で私好みの味でした。

神田雲林の姉妹店らしいです。店内にはスープや辣油に対する食材等のこだわりが色々書かれていました。
汁なし担々麺や陳麻婆豆腐も食べてみたいですね。

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