豚組 しゃぶ庵の馬しゃぶ懐石 とろける桜肉が最高

昨夜は会社の若手と豚組[しゃぶ庵]へ。気になっていた馬しゃぶ懐石を頂きました。馬しゃぶは限定メニューですが、好評に付き５月まで提供されるそうです。

八寸

馬タタキもとても美味しいのですが、

馬刺としても食べられる馬しゃぶが最高ですね。

ポン酢、フルーツポン酢、そばつゆなどで頂きます。
とろける脂と肉のうまみが最高です。

しゃぶ麺。細麺を豚骨味のスープで頂きます。

とても美味しかったです。
若手との会話も楽しかった。また飲みに行きましょう。

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