リンクシェアの紹介で「Oisix（おいしっくす）」さんからレビュー用に「おためしセット」を提供して頂きました。
安心安全でおいしい食品を届けることにこだわっているOisix。農薬・添加物の制限はもちろん、放射性物質もしっかり検査した、産地・生産者を明確にした新鮮で一般に流通しているものよりおいしい食品を宅配で届けてくれます。その中でも特にためしてもらいたいという食材を詰め合わせたのが、おためしセットだそうです。
注文時に宅配日時は指定できますが、注文から届くまでは少し時間が必要になります。できるだけ鮮度の良いものを一番美味しいときに届けるために、注文してから収穫するためだとか。クール便で届きました。放射性物質検査実施済の印も押されています。
箱を開けると、オイシックス社長からのメッセージ。
中にはぎっしり食材が詰まっています。Oisixというと野菜のイメージでしたが、豚バラ肉スライスや卵、牛乳なんかも入っていました。
おためしセットの内容は状況によって変化すると思いますが、今回入っていたのは下記になります。
・館ヶ森高原豚 バラ肉スライス（クール）
・トロなす(千葉県産 長谷部さん他)
・とうもろこし(ゴールドラッシュ 北海道産 黒木さん他)
・島おくら(沖縄県産 芳野さん他)
・たまご（6個）
・子大豆もやし（長野県産）
・みつトマト(千葉県産)
・サラダほうれん草(熊本県産)
・しゃぶしゃぶ専用きのこ（生きくらげ 奄美産）
・ふるふるとろける 濃厚こだわり極プリン
・飛騨高原milk（ミルク）
・まかない高原レタス(長野県産)
・かぼっコリー(1/4カット 北海道産 篠田さん他)
・梨(1玉 豊水 熊本県産 大隅さん他)
また、Oisixの野菜専用 塩＆オイルというのも入っていました。なぜ専用かというと素材の味を引き立ててしまうので、えぐみがあったりするとそれも強調されてしまうからだとか。
おいしく食べる説明書ってのが入っていたり、商品説明におすすめレシピが書いてあったりして、料理するときの参考になります。
実はおためしセットが届いた日から妻と下の子が家にいない（模試のために実家に前泊）というので、私と上の子の夕食用と次の日の昼食用にこのレシピなどを見ながら自分で料理をしてみました。まあ、もともと新鮮な食材なので素材の味に頼っているので、料理と言えるような手間はかけていないですがw。
[夕食]
千葉県産トロなす
緑色をした白なすですが、丸くて大きいです。
暑さ2cmほどに切って、オリーブオイルを使って両面をしっかり焼きます。
鰹節と醤油であっさり頂きましたが、これがとてもとろっとしていて美味しい。今回の食材でも一番のヒットだと思います。
北海道産かぼっコリー
種も皮も丸ごと食べることができるかぼちゃだそうです。
そのまま薄くスライスして、酢の物にするのが良いそうですが、なんと酢がなかったので、ポン酢と白だしを使ってつけて冷やしてみました。
これにも鰹節をかけて頂きましたが、全く硬くなく、さっぱりとサラダ感覚で頂けました。
熊本県産サラダほうれん草
えぐみが少ないのでそのままサラダとして食べることができるそう。えぐみが少ないのは収穫前には肥料を与えず、余分な栄養が残ってないからなのだとか。
そのまま食べることができるのですが、暖めたオイルなどを少しかけた方がうまみが増すとのこと。
館ヶ森高原豚バラ肉
一部を小さく切って炒めて、
オイルとともにサラダほうれん草にかけて頂きました。ほうれん草とは思えないくらい、甘くて美味しかったです。豚バラも美味しい。
奄美産しゃぶしゃぶ専用きのこ
しゃぶしゃぶ専用きのこって？と思いましたが、生のきくらげだそうですね。
沸騰したお湯にくぐらせて食べるのが一番おすすめだとか。
しゃぶしゃぶしてポン酢で頂きましたが、こりこりとした食感がとても良かったです。
栃木県産黄身恋し
たまごは卵かけ御飯で頂きました。新鮮な卵はこれだけでごちそうですね。
[昼食]
まかない高原レタス
福井県産フリルレタスが収量不足のための代品だそうです。
単純にちぎってサラダに。新鮮ですね。
千葉県産みつトマト
これもそのままですが、はち切れんばかり（というか一部はち切れていた）。甘くて美味しいです。
長野県産子大豆もやし
袋のまま、電子レンジで加熱できるようになっています。
館ヶ森高原豚バラ肉を塩コショウで炒めて、レタスの上にもやしと載せてみました。メインディッシュです。豚バラ肉は予想以上の旨さでした。
あと卵かけ御飯も。
熊本県産豊水
ちょっといびつな形をしていて、切って皮を剥くと見かけはいまいちでしたが、
味は抜群。とても美味しい梨でした。
[おやつ]
ふるふるとろける 濃厚こだわり極プリン
本当に濃厚で美味しいプリンでした。
まだトウモロコシや島おくらなどが残っていたりしますが、これはまた別の日に。
本当に食材が美味しいので、ほとんど手間をかけていないにも関わらず、野菜中心の美味しい食事を頂くことができました。（そもそも結婚してからほとんど料理をしていないので、手間をかけたり工夫したりすることもできないのですが。）
上の子も野菜好きなだけあって、特に文句も言わず食べて、「パパって料理できるんだね」なんて言っていました。
妻がいないときはいつも外食なのですが、安心安全でおいしい食材を届けてもらって、それで食事を作るというのもたまには良いなと感じました。私みたいな人にはもう少しレシピがしっかりしていて、必要な食材が全部入っている方がより良い感じですが(^ ^;)。