銀座でヘルシーなラムしゃぶ食べようと「めり乃 銀座店」さんへ。牛タンも好きなのでラム＆牛タンしゃぶ飲み食べ放題コースを楽しんできました。
めり乃 銀座店は、銀座の一等地、不二家のネオンサインで有名な銀座クリスタルビル9F最上階にあります。
個室の窓から銀座の街を見下ろすことができました。
ラム＆牛タンしゃぶ食べ放題コースは4,480円。飲み放題プレミアムプラン +1,000円を付けました。
アサヒスーパードライで乾杯。
お通しチーズフォンデュ
お通しの野菜やクラッカーにチーズを絡めていただきます。
このチーズはラムしゃぶ、タンしゃぶ用のソースとしても使えます。
ラムしゃぶ肉
たっぷりのラム肉に大きな綿あめが乗ってます。
タンしゃぶ肉・野菜盛り合わせ・大葉と蓮根のラムつみれ・大葉と大根の浅漬け
大きな板にびっしりと敷き詰められた牛タンとその上に野菜が乗っています。
竹の入れ物に詰まっているのがラムつみれです。
牛タンやラムはお変わりする毎に牛や羊のフィギュアがたまり、牧場が賑やかになります。（持ち帰りは不可）
しゃぶしゃぶの出汁はシンプルな昆布出汁。最初に綿あめを投入してしゃぶしゃぶ出汁を完成。
（一瞬で溶けてしまってシャッターチャンスを逃してしまいました）
まずすべての野菜を投入します。出汁にキノコや野菜の旨味を追加。
ラム肉は薄切りなので、さっとしゃぶしゃぶするだけでOK。
牛タンもとても柔らか。
つけダレにつけていただきます。薬味ももみじおろし、柚子胡椒、きざみ玉ねぎなど用意されています。
ハイボール
辛味ダレ 200円
追加でタレが各種用意されていますので、味変を楽しめます。ラムしゃぶには辛味ダレが合うかも。
胡麻ダレ 200円
いや、胡麻ダレの方がもっと合うかな。
クミンなどのスパイスがミックスされたオリジナルのめり乃スパイスやカレースパイスなんかも用意されています。
大葉と蓮根のラムつみれにはカレースパイスが合いました。蓮根の食感と大葉のアクセントも面白い。
ジントニック
野菜盛り合わせのキノコのみをおかわりしました。好きなものをおかわりできるのは良いですね。
キノコ鍋としゃぶしゃぶ。
食べ放題なので好きなだけ楽しめます。
レモンサワー
飲み放題なので、飲みも好きなだけ。
〆にうどんを頂きました。他にはご飯や雑炊セットもあります。
辛味ダレと胡麻ダレをまぜると坦々うどんの出来上がり。なかなか美味しかったですね。
スイーツは別腹じゃなかったので頂きませんでしたが、デザートも注文可能です。
帰りにはミントガムを頂きました。
銀座の一等地で好きなだけ飲み食べ放題できる店は喜ばれますね。
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しゃぶしゃぶ 焼肉食べ放題 めり乃 銀座店 （焼肉 / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8