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昨晩は職場の同僚と人形町の鳥長に飲みに。
とても旨い焼き鳥と釜飯を頂きました。焼き鳥は同僚おすすめの「おまかせ」にすることに。
つくね、かしわ、合鴨
合鴨は臭みが無く、とても美味しい味で驚きます。
もちろんかしわもしっかりした味とやわらかさとで美味しい。
すなぎも、血肝（レバー）、いかだ（ねぎ）、青唐がらし
レバーも全く臭みがない濃厚な味。
ちょうちん焼、手羽先、椎茸
ちょうちんは内臓の未成熟卵らしいですが、黄身の味ですね。とても美味しい。
さび焼、ぎんなん、ひな皮
わさびは結構ツンときますが良く合います。
スープ
鶏スープもとっても美味しいです。
五目釜飯
そして、締めに頂いた五目釜飯が最高に美味しいです。
酎ハイはライム味ですが、とても濃いです。
店内のメニューも年季が入っています。
おやじさんがコワイという話もありましたが、気さくに話しかけてくれていました。
美味しい焼き鳥と釜飯でお腹いっぱいになりました。ありがとうございました。