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ユーレイルプレスツアーでお世話になった皆さんとのお疲れ様会で、beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店へ。豊富なワインと美味しいお料理がお手軽に楽しめるお店でした。
お店は八丁堀駅からすぐ。店内の壁面はワインボトルに囲まれています。
店内は満席でした。人気店なので予約した方が良いです。
スパークリングワインで乾杯
16品目野菜のデトックスサラダ
大きな器に野菜がたっぷり入っています。
色々な貝の白ワイン蒸し ハーブの香りを添えて
貝大好きです。
美味しいスープは残してリゾットに。
鮮魚のアクアパッツァ
メジナが一尾まるごと入っていました。こちらもスープをリゾットにすることができます。
ワインがとても豊富でお手頃。
炙りカンパチのカルパッチョ仕立て
カンパチのカルパッチョって良いですね。
田舎風パテ
なめらかでワインに良く合います。
トリッパと白インゲンのトマト煮グラタン
洋食屋さんのふわとろチーズオムレツ ポルチーニ茸のクリームソース
ふわふわなオムレツでソースとの相性が良いですね。
鴨フォアグラのメンチカツ
これも面白い食感と濃厚な味で美味しかった。
ニョッキ ホタテとキノコのブルギニオンソース
パスタ料理も良いですね。
お肉はもちろん、とても美味しかったです。
どの料理もワインも美味しいものばかりで、皆でシェアしながら色々頂き、大満足でした。
ご一緒した皆さんのお話も興味深く、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。
