フォアグラポルチーニ大根や石焼きチーズリゾットと赤白オレンジのワインワインホールグラマー赤坂

赤坂でワインを飲もうと「ワインホールグラマー赤坂」さんへ。赤坂だけど入りやすい雰囲気のワインバルですね。

ワインホールグラマー赤坂は赤坂駅すぐ、赤坂見附駅や溜池山王駅からも近いところにあります。

お店に入るとワイングラスや瓶が並んでました。

Codorníu Clasico Seco
まずはスペインのスパークリングワインで乾杯。繊細な泡のすっきり爽やかなスパークリングです。

お通しはクルミレーズンパンと自家製フォカッチャ。ふんわりなイチジククリームチーズペーストを付けて頂けます。

TAPASプレートハーフ 990円
TAPASを盛り合わせたプレートはハーフサイズも可能ということで、ハーフで注文。
様々な種類のハムやパテ・ド・カンパーニュ、オイルサーディンなどを楽しめました。

Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014
生ハムには赤ワインをということで、カリフォルニアワインを。深みがありつつすっきりの赤ワインです。

フォアグラポルチーニ大根 980円
とても大きくやわらかな大根に濃厚なポルチーニ茸のクリームソースが絡んでいます。
さらにまったりとしたフォワグラと合わせてとても美味しいフレンチおでんですね。

Shalauri Rkatsiteli 2013
オレンジワインって書いてあったので、どんなのだろうと注文。
ジョージア(グルジア）の白ブドウ品種ルカツィテリから伝統的な製法であるクヴェヴリ（ブドウの果皮や果梗、種も一緒に土器の甕に入れて地中に埋めて醸造する）で作られているので、独特なオレンジ色をしています。辛口なのに芳醇で丸みのある味ですね。