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呑み友達よりお誘いを受け、「こだわりもん一家 銀座店」さんに行ってきました。
銀座駅、新橋駅からアクセスできる飲食店が多数入居しているニッタビルの3Fにあります。
金曜の夜でしたが、お店はお客さんで一杯。２時間制でした。
私たちは予約でテーブル席でしたが、厨房を取り囲んだカウンター席が特徴的なお店。
器もユニークですね。
まずはプレミアムモルツマスターズドリームで乾杯。
すると大きな器に野菜が出てきました。これがお通しとか。藻塩、醤油豆、味噌などで頂けます。
お刺身３種盛り(1,490円)
この日は大原産天然寒平目昆布〆、長崎産天然寒鰤、宮城産生めかじきの３種でした。
なかなか旨味が凝縮した美味しいお刺身です。
炙り〆鯖(680円)
これも美味しい。
魚にはやっぱり日本酒ですよね。八海山大吟醸を頂きました。
おばんざい盛り合わせ(850円)
うどきんぴら、れんこん旨煮、たけのこのふくめ煮、水茄子たまり漬け、なめたけの５種。
日本酒のつまみに良いですね。
そして一押しが特大牡丹海老(530円)
とっても身がぷりぷりで味噌まで旨い。船上凍結しているので新鮮なのだとか。
さらに残ったの頭部は揚げてもらえるので、美味しく頂きました。
太鼓が鳴ってタイムセールが始まりました。
この日は初鰹。
期間限定ですが、常陸牛A5ランク一頭買いフェアというのをやっていて、こちらからもセレクト。
和牛メンチカツ(2個) （７８０円)
春キャベツと和牛100%のメンチカツで、お肉の味が感じられてとっても美味しいです。
大人の和牛すき小鍋（1,680円）
思ったよりお肉が入っていましたが、やわらかくてお肉の旨味が感じられるお肉なので、ペロッと食べてしまいました。
知多の風香るハイボールなども
千葉 水郷鶏のつくね(630円）
温泉卵につけて頂くととっても美味しい。
とってもメニューが豊富で気になる料理も沢山。今回はお店のおすすめ中心に頂きました。
全国のこだわり料理を銀座でリーズナブルに頂ける居酒屋さんですね。