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仙台に来たからには牛タンをということで、良く仙台に出張している同僚に教えていただいた味太助本店に行きましたが、残念ながら出張期間はお休みでした。そこに近くに分店があると書かれていたので、導かれるまま味太助分店いまいに行きました。
店に入るとお客さんは１人だけ。カウンターに座ると「定食？」と聞かれ、「ハイ」とこたえると、早速牛タンを焼き始めます。
牛タンは肉厚でしっかりとした歯ごたえと味がありとても美味しいかったです。付け合わせの漬け物風の野菜もおいしい。テールスープも具がもの凄く多く驚きました。
他の店では食べていないので比べることはできませんが、牛タン発祥の店の流れを汲むだけあって、シンプルな飾らないけどしっかりとした牛タンのように感じました。