職場グループの新年会をやるというので、一度行ってみたいと思っていた「ほていさんのあんこう鍋」どう？って提案したら、ラッキーなことに予約が取れました。
写真はメインのあんこう鍋。上にのっているのはあん肝でそのまま食べてもおいしいあん肝が山盛り。
まずは、突き出しのもずく酢・ゴマ豆腐と刺身盛り合わせ。最初から美味しいですね。
刺身盛り合わせはこれで３人前です。うに、かんぱち、まぐろ、ほたて、ほっき貝、たこ。新鮮で美味しかったです。
あん肝たっぷりのあんこう鍋。これは６人前です。最初にすこしあん肝を取り分けて、食べてみるよう勧められます。まったりしていてとても美味。
鍋は基本的にお店の人が作ってくれるので、手出し無用。蓋をおさえて開けるタイミングを計られていました。
あん肝をまぜて、スープを試飲。味が良く溶けていて、美味しいスープです。
そしてぷりぷりのあんこうもおいしかったです。
〆は雑炊。スープがおいしいだけに雑炊も最高。
かなりの量でお腹がいっぱいになりました。ごちそうさまでした。
ちなみにメニューはこのお任せ料理のコース一択です。