久しぶりにANAインターコンチネンタルホテル シャンパン・バーでのシャンパン会。いつもお誘いありがとうございます。
今回は5種のシャンパンのフリーフロー。それぞれ専用のグラスが用意され期待感が高まります。
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
まずは、こちらで乾杯。
テタンジェ ブリュット レゼルヴ
面白いデザインのボトルですね。
お料理は３種からセレクト。私はThe Champagne Classを頂きました。
The Champagne Class
フォアグラのテリーヌと鴨のリエット 蜂蜜風味のブリオッシュ
鴨腿肉のコンフィのカスレ
大好きなフォアグラと鴨の味が良いですね。シャンパンも進みます。
アンリオはオランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達だったハウス・シャンパーニュだそう。
どれもとても美味しかったですが、ルイ ロデレール ブリュット プルミエがやっぱり一番お気に入り。お代わりを頂きました。
何とサプライズで私の誕生日を祝っていただきました。ありがとうございます！