ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の35階～36階の吹き抜けロビーにあるのが「スカイギャラリーラウンジ レヴィータ」。シャンパン好きの方々とシャンパン会を楽しんできました。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は赤坂プリンスホテル跡地に2016年7月にオープンしたラグジュアリーコレクションホテル。永田町駅、赤坂見附駅からすぐです。
エレベーターで36階に上がると吹き抜けの大きな窓に東京タワーと高層ビル群の夜景が広がり圧倒されます。
螺旋階段を降りたところがスカイギャラリーラウンジ レヴィータ。広い空間を贅沢に使ったとてもラグジュアリーな空間です。
滝をイメージしたガラスアートが印象的。
（写真はこの照明で緑っぽくなっています。）
Bubbles Gallery Night ～K-IOI～をグレードアップした特別なコースをいただきました。
シャンパーニュは１杯目だけペリエ・ジュエ・グラン・ブリュット。
これがとってもバランスが良くて美味しかった。
オードブルプレートは日替わり。
豚肉のパテ、豚肉のリエット、レーズンバター、サーモンとクリームチーズのミルフィーユ仕立て、（あと１品玉子のは名前忘れた）
見た目がかわいい一口オードブルです。
101種類のフリーフローも楽しめたのですが、みんなシャンパーニュ好きなので、シャンパーニュばかりお替りしてしまいました。
２杯目以降はバロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット。
ビーフステーキサンドイッチ フレンチフライ添え（2名分）
このビーフステーキ柔らかくてよい味付けで美味しかったです。
メインディシュワンプレート
美味しいですが、パン被りで炭水化物多めですね。かなりおなか一杯になりました。
なかなか素敵な居心地の良い空間でとてもリーズナブルにシャンパンのフリーフローとお料理を楽しめました。