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先日、恵比寿に住む友人から居心地の良いバルがあるので行こうとお誘い頂いたのが、「山の上バル」さん。
その名の通り、恵比寿駅西口から坂を登りきったところにあります。
外装も内装もお洒落な隠れ家的ワインバルですね。
まずはシャンドンで乾杯。
お通し。レモン風味の爽やかなクリームチーズをバゲットに付けて頂きます。
クレソンとパルメジャーノチーズのサラダ
オリーブオイルでシンプルに味付けしてあるのでクレソンの味わいがよく分かります。
スペイン風ポテト＆エッグサラダ
ピリ辛の味がとても好み
ワインの品揃えはとても豊富。
スペインの白ワインをセレクト。
マッシュルームのセゴビア風
10種類の炭火焼き野菜の温かなバーニャカウダ
焼き野菜のバーニャカウダというのは珍しいですね。
スペイン風熟成生ハムハモンセラーノ
ワインといえば、やっぱり生ハムですよね。
赤ワイン
ピリ辛フライドシュリンプ
プリプリのエビがスパイシーでおつまみに良いですね。
牛赤身肉のカルパッチョ
チーズとマッシュルームと牛肉って合うのですね。
〆はゴルゴンゾーラ、パルメジャーノチーズのリゾット
チーズたっぷり濃厚でとっても美味しいです。
野菜にチーズ、お肉と美味しいものが沢山で、ワインが進みますね。
オーナーも気さくで居心地・雰囲気が良いバルなので、友人とゆっくり食事を楽しむのに良いお店だと思いました。
