新橋 牛かつ もと村 牛かつ麦飯セット

機能は新橋に出張したのでランチを探して歩いていて目についたのが牛かつ「もと村」。牛かつ食べてみたいと思っていたので少し行列になっていましたが並んでみました。
メニューは4種類で並んでいる間に一番オーソドックスな「牛かつ麦飯セット（1,200円）」を注文。

揚げ時間は60秒でとても短いためか、意外に早く出てきました。さくっとした衣の中は鮮やかなピンク色の極上のレア肉になっています。噛みしめると旨味が溢れ、わさびが非常に良く合います。わさびを付けて醤油やオリジナルソース、岩塩などで頂けます。私はわさび＋岩塩が一番好みかな。
麦ごはんのおかわりも１杯無料。あっさりと食べることができるので、追加の牛ロースかつも注文可能です。夜に備える必要があったので注文しませんでしたが。
とても美味しかったのでまた食べに行きたいです。

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（追記）再び訪れる機会があり、期間限定のビッグカツを頂きました。普通の1.5倍くらいでしょうか。なかなか食べごたえがあって良かったです。