豪華北海の幸を銀座で焼きまくれ！ 「銭函バーベキュー」オープン！ 9/27まで全品半額

新橋駅銀座口からすぐのコリドー街入口の高架下に「銭函バーベキュー」が9/26(月)オープンしました。それに先立ち開催されたオープンニングレセプションに㈱大庄さんに招待頂き、沢山の友人と一緒にシェアしながらそのメニューの数々を試食させて頂きました。
銭函バーベキューは「銀座にいながら、北海の極上素材を、北海道のバーベキューのメッカ、銭函海岸を想わせる豪快な炭火焼きバーベキュースタイルで楽しめるというコンセプトのお店。これは期待せざるをえません。

店内は北海道の煉瓦倉庫を想わせるインテリア。そこに炭火焼きができるテーブルが並んでいます。

俵に入った炭などもインテリアに。

北海道の新鮮な海の幸はどれも美味しそう。

まずは、アサヒスーパードライエクストラコールドで乾杯。

お通しは、炭火で焼かれた手羽先。スパイシーで美味しいです。

北海道の海鮮といえば、やっぱりタラバ蟹。とっても大きいですね。

殻の方からじっくり焼いて頂きます。甘くて食べ応えがあって良いですね。

もちろん、鮮魚もイケてます。
空輸された「北海ボタン海老刺身」は甘くてとろけて美味しいです。

塩イクラと醤油イクラの軍艦食べ比べ
粒の大きなイクラも美味しい。

北海毛蟹浜茹で
甲羅に身がぎっしり詰まっています。蟹味噌も欲しかったな。

スルメイカの一本造り
透明感のある新鮮なイカの身とコリコリの下足が良い。

北海帆立刺身
身の柔らかさ、縁側の食感が良いですね。

牡蠣
身は小ぶりですが、濃厚。

特上寿司
美味しいお寿司も頂けます。

美味しい海鮮には日本酒ですよね。日本酒の取り揃えも豊富です。

真澄 純米大吟醸 七號
これ美味しかったな。

北海道の銘酒もあります。
網走の地域限定の幻の酒 君が袖 純米吟醸 流氷浪漫

ついつい日本酒飲みすぎました。

おっと、バーベキューに戻ります。
海鮮だけでなく、ラム肉もあります。

そんなに癖はなく、美味しく頂けます。希少な部位なんかもありますよ。

ラムチョップ

野菜もあります。

もちろん、魚も忘れてはいけません。

なかでも、めんめ（キンキ）は美味しかった。

濃厚な旨味のふわふわの身は堪りません。

特大帆立は残念ながら売り切れでしたので、普通の帆立。
刺身も良いですが、バター醤油で焼く帆立も香ばしくて美味しい。

まるごとカマンベール

トロトロに溶けたカマンベールチーズをパンに付けて頂けます。

林檎を焼いて、

ハイボールに入れるBBQハイボール J・D with BBQ APPLE

札幌スープカレーも炭火で温めます。
スパイシーでまろやかなカレーと美味しい具が良い。

ザ・グレンリベット12年を使用しているPREMIUMハイボール

超特大エビフライ
iPhoneとの比較で大きさが伝わるかな？

帯広名物 豚丼
豚が柔らかくて良い。

道産子ミルクメロンと北海道ベリーファーム特製ジェラート

このジェラートをミルクメロンに合わせるのが店員さんのおすすめだとか。
メロン単体でも甘くて美味しいですが、ミルク、ミルクジェラートと合わせることでさらに味と食感・温度が変わり確かに美味しく頂けます。

素材にこだわっているだけあって、あまり安くはないですが、北海道に行かないと味わえない食材を銀座で味わえると考えれば、オトクなことは間違い無し。さらに様々なオトクなセットメニューもあります。
さらに何と、9/27(火)まで全品半額ですよ。行列必至ですが、これは間違いなくお得。

浜辺や公園でするバーベキューも良いですが、銀座での素材にこだわったバーベキューも良いですね。すっかり時間を忘れて、友人たちとわいわいと楽しみました。㈱大庄さん、ご一緒していただいた方々、ありがとうございました！

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