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昨日、赤坂サカスのスケートリンク横の日清のラーメン屋さんで、巨大なとんがらし麺のオブジェの写真を撮影すれば「日清のとんがらし麺 旨辛牛白湯」をプレゼントというので、貰ってきました。
初めて食べましたが、ありがちなとうがらしで真っ赤なスープではなく、白いスープで麺の方にとうがらしが練り込んであります。麺はかなり辛く不用意に食べるとむせるほどでした。スープは白湯スープですがあっさりではなく、牛骨の個性が良く感じられる濃厚なスープ。辛いものが得意な人でないと無理な気がしますが、牛のうまみが良いと思います。
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