マンスリーハンバーガーTV 2周年記念スペシャルパーティ！でスペシャルなハンバーガーを頂きました

昨日はハンバーガーログブックのTakaさん主催マンスリーハンバーガーTVの24回、つまり２周年ということで、記念スペシャルパーティが開催されましたので参加してきました。交友関係が広いTakaさんの呼びかけで集まったのはなんと70名以上。知らない方がほとんどだったのですが、美味しい料理とお酒ですぐに打ち解け、とても楽しい時間を過ごすことができました。

会場は京橋駅すぐのぶーみんVinum 東京スクエアガーデン。豚料理を中心としたフレンチビストロですが、伝説的なハンバーガーシェフの吉澤清太さんが働いていらっしゃるということで、ぶーみんのおいしい料理と清太さんの手がけるハンバーガーの両方を堪能できました。（ぶーみんVinum東京スクエアガーデン店には通常はハンバーガーは無いのですが、土曜ランチ予約限定で週変わりで提供されるそう）


左から白根智彦社長、Takaさん、清太さん、Hamburger WorldのMASAさん、ハンバーガーの”WA”のKOHJIさん、Fellowsの黒川貴史オーナーシェフ。マンスリーハンバーガーTV本番にはHamburger BlogのSHINGOさんも参加。


クラフトビールブリュワリーのサンクトガーレン湘南ゴールドも頂きました。柑橘系の味わいで爽快で美味しいですね。

料理もいろいろ頂きました。


どれも美味しいですが、特に豚はさすがでした。

そしていよいよハンバーガーの準備が始まります。

「ハンバーガーの可能性とは？」をテーマに3人の巨匠シェフ（ハンバーガーの吉澤清太シェフ、イタリアンの飯出シェフ、フレンチの亀田シェフ）がハンバーガーに真剣に向き合って作られたというバーガー３種の完成です。
・チーズバーガー With ガンボソース
・サルシッチャバーガー
・カスレバーガー
スライダー（ミニバーガー）での提供です。

味はどれもものすごく美味しかったです。こんなにおいしいハンバーガーは食べたことないかも。

写真の陽♀さんはじめ、何人もの方と新しくお友達になりました。これからもイベント等でよろしくお願いします。
Takaさん、シェフの皆さん、参加の皆さん、ありがとうございました。

会場の奥ではGoogle HangoutsでマンスリーハンバーガーTVの放送が行われていました。

ハンバーガーシェフとハンバーガーブロガーのパネルディスカッション

第24回マンスリーハンバーガーTV本番