ショップジャパン「カラーラ」で油を使わず簡単ヘルシーで美味しい唐揚げとフレンチフライができた!

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私はほとんど料理はしないので、炒め物はともかく、多くの油を使う揚げ物などはほとんど作ったことがないですね。子供たちもあまり料理したことがなく、油を使うのは危ないので揚げ物は作らないです。
今回、ショップジャパン様より油を使わず揚げ物が作れるノンオイルフライヤー「カラーラ」をレビュー用に提供していただきましたので、カラーラを使って、揚げ物の定番「唐揚げ」と「フレンチフライ」にチャレンジしてみました。

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外箱は結構大きいですね。

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中身を取り出すとスマートなデザインの本体。温度調節とタイマーのダイヤルしかないので、ものすごく直感的でだれでも使えます。

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下の取っ手を引くとバスケットを取り出せます。真ん中のセパレータは同時に複数の調理をやりたいときに使うもので、使わないときは取り外しておけます。
調理中であってもバスケットを引き出すと加熱が停止し、再度セットすると再開するのも簡単かつ安全で良いと思いました。

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簡単な使い方ガイドと取扱説明書&レシピが付属しています。

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さらに今回、同時発売の「カラーラ ヘルシーレシピ100」も一緒に提供していただきました。

妻が外出して、「子供たちと何か食べておいて」と言われた日、こちらのレシピを参考に「唐揚げ」と「フレンチフライ」にチャレンジしてみました。

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セッティングは電源コードを接続するだけ。

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鶏もも肉 約600gを用意。

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余分な脂肪を取り除き、一口大に切り分けました。

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ニンニク、しょうが、醤油、みりんなどで作ったタレに漬けて揉み込みます。

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180℃で5分程予熱。

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その間に片栗粉をまぶします。

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予熱が終わったらバスケットパンを取り出し、鶏肉を並べていきます。

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バスケットパンをセットして180℃で10分ほど調理します。出来上がったら「チン」と鳴ってトースター感覚。
ちょっと時間がかかりますが、油じゃないのでその場を離れても安全なのが良いですね。
途中でバスケットパンを引き出して少し振ってあげるとより偏りなく火が通りますし、不要な片栗粉が落ちて良い感じです。
調理中は背面から熱気が出て音がします。少し焦げたような匂いもしますが、煙が出たり何かが飛び散ったりすることはないです。

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ただし、バスケットの大きさはそれほど大きくないため、一度に調理できる量が限られており、600gくらいだと2回に分ける必要がありました。

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次はフレンチフライ。

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じゃがいも2個の皮を剥いて、短冊切りに。塩をかけます。レシピにはオリープオイルもかけることになっていましたが、なかったので省略。
200℃で12分調理します。途中でバスケットパンを引き出して振るのが良いです。
取り出してブラックペッパーをかけました。

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ということで、私でも簡単に唐揚げとフレンチフライが作れました。

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サラダとご飯を合わせて、料理の完成です。私はご飯の代わりにハイボール。

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揚げたての揚げ物、私が作ったものでも美味しいですね。子供たちも喜んで食べてくれました。
しかも、油を使っていないので、とってもヘルシー。唐揚げは鶏自身の油で揚がっていますし、ポテトは油の味がしないすっきりとした味に。

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子供たちが、これだと足りないと言うので、残っていたじゃがいも3個で自分でフレンチフライを作ってもらいました。
じゃがいもの皮を剥くのは面倒だと言うので芽だけ取って皮は付けたまま。
慣れない手つきで短冊切りに。私よりも包丁扱えないとは…

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カラーラに投入して、12分待てば出来上がり。できたてを完食してました。
このまま、料理に興味を持ってくれれば良いのですが。

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油を使うとそのあとの片付けが大変なのが、カラーラなら片付けが簡単なのも魅力。取っ手の手前のボタンを押すとバスケットパンからバスケットを取り外せます。さっと洗うだけで綺麗になり、水の切れも良いので、簡単に片付けることができます。

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「カラーラ ヘルシーレシピ100」には、揚げ物だけでなく、お手軽・定番、時短、お弁当、パーティー、スイーツ・軽食まで、100種類のレシピが載っています。揚げ物だけに使えるものではなく、とても色々な料理で活躍できるのは驚きました。これを参考に色々な料理にチャレンジしてみたいと思います。
お手頃価格で購入できて、様々な料理が簡単ヘルシーになるカラーラ、私のように料理が上手くない人、健康に気を使う人にとてもおすすめです。購入する場合は「カラーラ ヘルシーレシピ100」も一緒に購入されると良いと思いますよ。

ショップジャパン: カラーラ

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