20180222_193638

千葉をこよなく愛するお友達から房総ジビエを食べに行こうとお誘いいただき、船橋の「BAR HOP」さんへ。房総ジビエとは、千葉県で獲れた猪や鹿の肉で、ガイドラインに沿って加工・処理された安全なお肉に与えられるブランド。2/25まで房総ジビエフェア2018冬が開催されており、こちらのお店で房総ジビエを楽しんできました。

20180222_182025
BAR HOPは船橋駅すぐのところの裏路地にあります。

20180222_182457
店内にはバーカウンターもあり、シックでおしゃれな雰囲気。

20180222_182608
パンクIPA ブリュードッグ
香りがとても良いです。
こちらのお店、クラフトビールが豊富に取り揃えられています。
19時までハッピーアワーでSmallサイズは200円引き。

20180222_183005
お通しはポップコーン。

20180222_183449
猪ヒレ肉のスモークロースト 820円
早速ジビエ料理より猪料理を。
猪ヒレ肉ということですが、ほとんど臭みは感じず、スモークされた肉の旨味が感じられとても美味しいです。
肉の旨味を感じられるように、敢えて塩胡椒は控えめにしているそうで、好みで添えてある、塩、胡椒を。

20180222_184830
マッシュポテトとミートソースのチーズ焼き 510円
マッシュポテトにミートソースとチーズがたっぷりかかっておりグラタンのよう。

20180222_190457
ハバネロソースで辛味を足すとアクセントに。

20180222_185217
ジェット ブラック ハート ブリュードッグ
甘みと苦味が良いですね。

20180222_193851
フィッシュ&チップス(レギュラー) 620円
中の白身魚がとってもふわふわで柔らかくて驚きました。
白ビールを使用した衣で包んであるそうで衣はサクサク。

20180222_193356
箕面ビール おさるIPA
IPA好きなのでこちらを。

20180222_200923
猪のカレー 15種のスパイス 1,390円
茄子のアチャール(インドの漬物)が添えられています。

20180222_200918
パクチー、タラゴン、ジンジャーが載った、スパイシーでとても美味しいカレーです。
水でなくフォンドジビエで煮込んでいるのだとか。

20180222_201454
こちらの大きな猪肉もクセがなく、柔らか。

2つのジビエ料理とも今まで食べたなかで一番クセがなく、旨味を感じたジビエ料理でした。
お友達が気に入っていたジビエ料理の猪の黒ビール煮込み ドルチェ・フォルテ風は残念ながら在庫が切れているそう。食べてみたかった。
房総ジビエフェアは2/25まで。気になる方はお早めに。

Bar HOP

★船橋・路地裏・開放的な店内★バーテンダーがおもてなし 今話題!”ロティサリーチキン”を囲んでパーティー♪飲放付5000円~ 期間限定シェフのおすすめも!

住所:〒273-0005 千葉県船橋市本町5-6-19 コンパル31 1F

交通アクセス:JR総武線船橋駅

営業時間:火~木 17:00~翌2:00(L.O.1:30)
金・土・祝前日 17:00~翌3:00(L.O.2:30)
日・祝日 17:00~24:00(L.O.23:30)

定休日:毎週月曜日
その他(2018年9月9日)

グルメ情報検索サイト ぐるなび

BAR HOPビアバー / 船橋駅京成船橋駅東海神駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9