久しぶりにシャンパン飲み友達とシャンパン会。東京マリオットホテル1Fにある「ラウンジ&ダイニング G」さんへ。
90分間シャンパンフリーフローが楽しめる「Brilliant Moment feat. G.H. Mumm Grand Cordon Rosé」を楽しみました。
東京マリオットホテルへは、品川駅から送迎バスが出ています。
入ってすぐのところに「ラウンジ&ダイニング G」があります。おしゃれな空間ですね。
こちらが、フリーフローになるシャンパン「G.H. Mumm Grand Cordon Rosé」。
ロゼですが、すっきりドライで美味しいですね。
お料理はアフタヌーンティーケーキスタンドで。これは3人分。
ファーストプレート
トリュフフレンチフライ
福島県産メープルサーモンのビーツマリネ
京鴨のロースト仙台味噌マリネ
栗・芋・南瓜のキッシュ ビーツ風味のリコッタチーズ
どれも少量ですが彩りが綺麗でシャンパンに合うおつまみとして良いですね。
これも濃厚で良い味。
メインプレートは鶏、牛、バーガーから選択。
じっくり低温調理した北海道産知床鶏肉のコンフィを選択。
しっとり柔らかな鶏が美味しいですね。
G.H. Mumm Grand
ロゼだけでなくこちらもフリーフローです。
ご一緒していただいた方々、楽しい時間をありがとうございました。
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