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暑い日が続き夏バテ気味なので、たまにはうなぎを食べよう。せっかくなら美味しいうなぎが良いねと「やしま」さんへ。
うなぎ やしまは、新御徒町駅すぐのところにありますが、運動不足解消に家から徒歩で訪問。店内はほぼ満席でしたが、予約していたので入ることができました。
鰻重は肝吸・新香付きで、上が3,700円、特上が4,300円です。その違いは鰻の大きさ。裂く前の大きさで、上は長さ約53cm、太さ約8cm、特上は長さ約60cm、太さ約9cmのものを1匹ずつ使っているそうです。昨年少し値上げしたようですが、なかなかリーズナブルな価格設定ですね。私はもちろん特上を注文。良い香りが漂う中、出てくるまでしばらく待ちます。
蓋を開けると照りが美しい鰻がお目見え。鰻はいい感じに柔らかで、皮はパリッととても香ばしい。タレも上品で山椒をふりかけて、固めに炊かれたご飯と一緒に頂きます。
結構量があるので食べごたえがありますが、最後まで美味しく頂けました。肝吸も良いですね。
また近いうちにパワーチャージに来たいと思う美味しい鰻重でした。