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麻布十番に素敵な和食店があるとお誘いいただいた「麻布十番 麻黒」さん。
麻布十番駅すぐのビル4Fにありますが、知らないと入らないような隠れ家的なお店。
おまかせでコース（8000円〜）にしていただけますので、8000円のコースにして頂きました。
マスターズドリームで乾杯。
三陸産生牡蠣と土佐酢ジュレ
土佐酢ジュレで牡蠣が見えませんが、
下には特大サイズの生牡蠣が隠れています。大きすぎて3切れに切り分けられていました。
まったりプリプリの生牡蠣がとても美味しいですね。
子持ちシャコ 酢味噌和え
子持ちシャコの食感も良いですが、酢味噌やきゅうり、ワカメと和えてさっぱりいただけるのも良いです。
栄光富士 星祭 純米大吟醸
山形県産「まなむすめ（食米）」50％で醸した純米大吟醸無濾過生原酒。フルーティーで爽やかな日本酒です。
刺身盛り合わせ
カツオ、真鯛、サンマの3点盛り。
特に脂乗りの良いサンマを刺し身でこんなに美味しくいただけるのは良いですね。
サワラの信州蒸し
サワラには信州そばが入っており、キノコとオクラと餡でやさしく温かに仕上がってます。
穴子の天ぷら
レアで柔らかな穴子をさっくり天ぷらに。山椒塩やかぼすでいただきます。添えられている茄子、シシトウも良いですね。
カニ雑炊
たっぷりのカニにいくらが乗った雑炊。風味が良くて美味しいですね。
メロン
デザートは甘いメロン。シンプルにフルーツで〆るのが良いですね。
美味しい料理で、ゆっくり楽しい時を過ごすことができました。会食やデートなどにも使えそうなお店ですね。
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