煮込み肉にロースト肉とワイン大衆ビストロ煮ジル吉祥寺店

久しぶりに飲み友達との飲み会。今回は吉祥寺で。「大衆ビストロ煮ジル」さんで、肉料理とワインを楽しみました。

吉祥寺駅南口からすぐのところにあるビル3Fにあります。オープンテラスもあるようです。

カヴァクロ・ラ・ソレヤ（泡）で乾杯。

蒸し豚バラ肉と香味野菜のサラダ 880円
春菊や葱にバルサミコドレッシングやガーリックチップがかかっており食感の良いサラダ。周りを取り囲む蒸し豚バラ肉はとてもやわらかで甘く美味しいです。

初鰹、赤玉葱、茗荷のなめろう 880円
カツオの刺身や赤玉葱、茗荷などを味噌で和えたなめろう。まろやかでとても美味しいです。カツオはたっぷりはいっており贅沢。

次はお宝ワインにあった赤ワイン「セルヴァートトスカーナロッソ」を。

肉料理に合いそうなしっかりとしたフルボディの赤です。

とろとろ豚バラ肉のビール煮込み 880円
ビールで煮込んだという肉バラ肉はお箸でも簡単に崩れるほど柔らか。とろとろで甘いお肉は美味しいですね。

煮ジルハイボール

海老とクレソンのビストロギョウザ 780円
海老と豆が入ったギョウザにアンチョビレモンバターソースがかかっているというビストロギョウザ。
水餃子のように柔らかでソースも良いですね。

コンフィローストメニューは色々ありますが、ハーフサイズで盛り合わせも可能ということから、３種類注文しました。
蝦夷鹿もも肉のコンフィローストハーフ790円
アンガス牛ザブトンのコンフィローストハーフ940円
イベリコ豚肩ロースのコンフィローストハーフ840円
それぞれ、バルサ味噌、西洋わさび、青唐辛子のソースが添えられています。
イベリコ豚肩ロースがとてもやわらかく甘くて青唐辛子のソースと合って一番良かったです。
アンガス牛ザブトンも肉の旨味が良く感じられます。蝦夷鹿もも肉も癖がなく食べやすいですね。