チェコ親善アンバサダーでURQUELL TiMZを運営されているお友達のnoccoさんが、チェコ料理店「だあしゑんか」さんで、4日間限定でピルスナー・ウルケルを注いでいるというのを聞いて、最終日、ホヤフェスのあとでしたが軽くお邪魔してきました。
だあしゑんかは、丸ノ内線 四谷三丁目駅や都営新宿線 曙橋駅からすぐのところにあります。以前、チェコ親善アンバサダーの皆さんと訪れてチェコ料理を頂いたことがありますが、ブログには書いてなかったですね。
店内にはチェコの本がたくさん。
バーカウンターも可愛いですね。
noccoさんのサーバーさばき、見事です。スリーフィンガーの完璧な泡の割合ですね。
もちろん、ピルスナー・ウルケルの味は最高ですね。ブランボラークともよく合います。
ブランボラークはマジョラムとニンニクが効いたチェコ風じゃがいものパンケーキ。
カリフラワーのフライ。カリフラワーを揚げたチェコ料理だそうですが、これもまた美味しくてビールに合います。
プロセスチーズのフライも盛り合わせになっています。
チェコ料理おいしいので、ビールと一緒にぜひ食べてみて下さい。
そんなnoccoさんは、チェコ共和国へ（修行の？）旅へと出られるそうです（そんなに長い期間ではないですが）。
また、凱旋帰国した際はまた「だあしゑんか」でウルケルを注がれるとか。ご活躍を期待しています！