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仕事のキックオフ懇親会で、赤坂サカスにある「デリリウムカフェ レゼルブ」さんへ。以前デリリウムカフェGINZAは行ったことがありますが、ベルギービールを楽しめるお店ですね。
おしゃれな内装ですね。クラフトビール4種を含む2時間飲み放題のデリリウムいいとこ取りコース（6,000円）を楽しみました。
La Guillotine
クラフトビールからアルコール9%のギロチンで乾杯。ベルギーのヒューグ醸造所が製造するストロングゴールデンエールタイプのビール。フランス革命200年を記念して造られたそう。華やかで意外とすっきり飲みやすい味です。
黒豆マスカルポーネのディップ 胡桃とレーズンのパン
マスカルポーネの味わいがとても良いディップです。
水餃子ジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースでアレンジされた水餃子。
ソラマメとケールのニース風ミモザサラダ
サラダもたっぷり。
ETERNAL
リオ ブルーイング コーの琥珀色のWESTCOAST IPA。ホップの苦み・香りや良いです。
フォンタナ芋のベルジャンフリッツと2種のディップ
ベルギーポテトのフライですね。ビールが進みます。
SOCIAL GRAVITY
リオ ブルーイング コーの乳白色のDDH DIPA。こちらも華やかですね。
ザワークラウトとソーセージのグリル
ビールと言えばソーセージですね。とてもジューシーでパリッとした食感。
Baptist White
ヴァン・スティーンベルグ醸造所で造られているホワイトビール。セリス・ホワイトと同じレシピで作られているそう。フルーティな味わい。
アメリカ産アンガス牛チャックアイステーキ
メインの牛ステーキ。柔らかでとても美味しいです。
ポールメッサー・ロゼ
飲み放題にはワインも含まれますので、クラフトビールに続いてスパークリングも飲みました。
デ・ボルトリ・ロリマー・シラーズ・カベルネ
赤ワインも。
赤坂でベルギークラフトビールとリオ ブルーイング コーのクラフトビール ４種飲み放題で、料理も楽しめるコースなので、クラフトビール好きにはたまらないですね。
