本格中華を少しでも多く楽しもう 赤坂四川飯店 四川彩菜 食べ尽くし

昨夜は１年ぶりの赤坂四川飯店 四川彩菜 食べ尽くしへ。
最近残業が多いので、お誘いを一度はお断りしていたのですが、当日何とか行けそうだったので、急遽連絡して参加しました。


「四川彩菜 食べ尽くし」は2月と8月限定のオーダーバイキングで、6,480円（税込み、サービス料別）で約90品のメニューが食べ放題というものです。一回に３品まで注文でき、全部食べ尽くさないと次を注文できないという形式なので、多くの品を楽しむには注文の仕方に戦略が必要。
ikukoさんが去年の経験を活かして、少しでも多くの品を食べられるように見事な采配をして頂けました。
写真はフカヒレの姿煮とスイーツ以外７人でシェアした大皿です。

生ビールは別料金。少しでも多く食べるためにはビールは良くないかもしれませんが、やっぱり中華にビールは良く合います。

クラゲとキュウリの冷菜
まずはさっぱりと。食感が良いですね。途中での口直しにも良いです。

バンバンジー
あっさりとした鶏肉とタレの刺激で食欲を刺激します。

薄切り豚肉の辛みソース
とてもやわらかい薄切り豚肉とにんにくダレの刺激でさらに食欲が増します。雲白肉（うんぱいろう）美味しいですね。

海老・イカ・ホタテと黄ニラの塩味炒め
海鮮の塩炒めという薄味のものから楽しみます。黄ニラも美味しい。

牛サーロインの赤唐辛子炒め
牛サーロインが驚くほど柔らかくて旨いです。辛味も良い感じ。
ただし大きな赤唐辛子はかなり辛いので食べない方が良いです。

大海老のチリソース
そんなに辛くはなくプリプリの海老が良い感じ。

紋甲イカのXO醤炒め

魅惑の黒スブタ
一般的な酢豚と違って、黒酢の甘酸っぱさが魅力。

かに肉とグリーンアスパラの淡雪仕立て

豚肉と卵とキクラゲのオイスターソース炒め

フカヒレの姿煮
フカヒレの姿煮はこのサイズが一人前。とっても美味しいのですが濃厚なスープはちょっと重いです。
一人一回頂けますので、どこで頂くかがポイントですね。

蒸し鶏の葱ソース
すこしさっぱりと。

牛肉とにんにくの茎の辛味炒め
こちらの牛肉も柔らか。

陳麻婆豆腐
しびれる味がやみつきです。少しライスを頂いて一緒に頂くのも良いですね。

五目焼きそば
ご一緒した方の強い要望で焼きそばを。美味しいのですが、すでにかなり食べていたので、去年の担々麺に引き続き苦しむことにｗ

マンゴープリン
でも、デザートは別腹。

ゴマ団子
揚げたてのゴマ団子はゴマの香ばしい香りと甘すぎない餡とモチが良いです。

以上、今年は15品＋デザート2品頂きました。正直去年は食べ過ぎで帰りがかなり苦しかったのですが、今年は加減が分かっていたので、心地良い満腹感でした。
さすがは陳建一オーナーの赤坂四川飯店という感じで、食べ放題でも手抜きはなく、どれもとても美味しい料理でした。四川料理といっても辛すぎることはない感じです。
参加の皆様、とても楽しかったです。仕事を切り上げて参加してよかった。ありがとうございました。

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