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浅草で人気のフランス風ロシア料理のお店「BONA FESTA」さん。仕事がお休みだった平日に予約が取れ、ランチで伺うことができました。
ランチはコースのみで、前菜、スープ、メインディッシュはそれぞれ数種類から選ぶことができます。
BONA FESTAは、浅草駅や雷門から少し歩いたところにあります。
とてもきれいな店内。席数を減らしての営業で、新型コロナ対策もしっかりとされています。
運動不足なので自宅から歩いてきたらとても暑く、生ビールがとても美味しい。
前菜は、和豚もちぶたの自家製生ハムとロースハムのサラダを選択。
ロースハム、生ハムと夏野菜がたっぷりなサラダです。
パンかライスも選ぶことができます。パンを選ぶと湯気がたったふわふわな自家製パンが出てきました。とっても柔らかです。
水はレモンとミントで爽やかになっています。
残念ながら雲丹は入荷がなかったそうで、スペシャリテのこんがり焼いたうにと玉子のスープはできないとのこと。
スープは、ツボ入りクリームスープを選択。
パイ包み焼きになっており、パイを崩し入れながらスープをいただきます。
スープの中にはホタテの貝柱、しめじ、しいたけなどが入っています。とても濃厚で美味しいスープですね。
メインは、ロシア風キャベツロールのトロトロ煮を選択。
本場ロシアのロールキャベツってどんなのだろう？と注文しましたが、これが想像以上の柔らかさ。
牛ひき肉と飴色の玉ねぎのタネはもちろん、包んでいるキャベツもとろとろで簡単に切れます。仕込みから4日間もかけられているそうです。
これはロールキャベツの概念が変わる一品ですね。
マッシュポテト、ニンジンのグラッセ、ほうれん草のソテーが添えられています。
デザートの盛り合わせ
彩りが良いプリンですね。味も良いです。
ロシア風コーヒー
見たことのないビジュアルで驚きましたが、ホットコーヒーがグラスに入っており、上にたっぷりのクリーム。グラスの縁には砂糖が付けられています。
ロシア料理ってどんなのだろう？と訪れたお店でしたが、どれもクオリティが高く、ビジュアルも味も大満足。
また訪れてボルシチやハンバーグなど他のメニューも食べてみたいと思いました。
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ボナ・フェスタ （ロシア料理 / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅、浅草駅（つくばＥＸＰ））
昼総合点★★★★☆ 4.2