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豚組しゃぶ庵では、私も様々なイベントに参加させていただいたり、お友達と美味しい豚しゃぶを楽しみに行ったりしていました。
このコロナ禍の中、豚組しゃぶ庵までも10月末で閉店との発表があり、衝撃が走りました。その判断に至った想いは下記noteにしっかり綴られています。

ステイホーム期間中も豚しゃぶホームセットをデリバリーして頂き、自宅で家族全員で楽しみましたが、その味に感動していました。

まさにこういった豚しゃぶホームセットでの経験を活かし、豚組しゃぶ庵はオンラインサービスへ移行して、「豚サブスクリプション(豚サブ)」などのチャレンジを始めるべく、一緒に豚組オンラインストアを作ってくれる会員をMakuakeのプロジェクトで募集されています。その延長上にはリアル店舗の復活も視野に入れられています。

私も支援しましたが、あっという間に目標額を達成して伸び続けていますね。
新たなチャレンジ、応援しています。