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長崎出張で雨の長崎を散歩したあと夕食へ。「多ら福 亜紗」さんで、美味しい長崎料理とお酒を楽しみました。
多ら福 亜紗は、思案橋近くの鍛冶市通りにある居酒屋で人気店ですね。17時のオープン時間あたりに行ってみたのですが満席で、19時なら大丈夫とのことだったので19時に伺いました。
カウンター席には多くのお酒が並んでいますね。
まずは、プレミアム・モルツ 中で。
亜紗の刺盛 ハーフ 1,300円
長崎といったらやっぱり刺身ですね。刺盛は1人前（ハーフ）も可能ということでしたので、注文。
あらの湯引き、ホタテ炙り、地ダコ、穴子炙り、平目、しまあじ、マグロ、ひらす、水イカ、だったかな？
どれもとても新鮮で厚みがあり、とても美味しい。
田酒飲み比べ 1,500円
田酒 純米吟醸 渡船2号 と 田酒 特別純米酒 古城錦 の飲み比べ。それぞれの味わいの違いが分かりますね。
お刺身とよく合います。
熊本直送馬刺し 1,600円
大好きな馬刺しを注文。サシのきれいな肉厚でとろける柔らかな馬刺し。甘いくて味わいが良かったです。
壱岐スーパーゴールド 水割りグラス
華やかですっきりした味わい。
長崎和牛 いちぼステーキ タタキ風 1,980円
とても柔らかで旨味があふれるいちぼステーキでした。
海老のロールハトシ 700円
ロールハトシは、長崎の郷土料理でエビのすり身をパンで挟んで揚げたもの。揚げたてサクサクな中に海老の旨味が詰まっていて良いですね。
