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ピルニーピヤークトウキョウさんで開催されたチェコ政府観光局主催のチェコ親善アンバサダー＆チェコ応援サポータークリスマス会に参加してきました。久しぶりにお会いする皆様も含め色々話を伺うことができ、とても楽しい時間でした。
ピルニーピヤークトウキョウは、泉岳寺駅や高輪ゲートウェイ駅からすぐのチェコ料理・チェコビールの専門店。
店内にはチェコに関する本やグッズなどが所狭しと置かれています。
ピルニーピヤーク（Pilny Pijak）は、大酒飲みの意味。その名の通り、沢山のお酒を頂きました。
チェコ政府観光局 シュテパーン・パヴリーク局長より挨拶。
チェコのビールといえばやはり「ピルスナーウルケル」。注ぎ方が良いから美味しいですね。
フレビーチェク（チェコ風カナッペ）は、チェコで新年を迎えるときにも欠かせない料理。
前菜盛り合わせ（ナクラーダニーヘルメリーン、ウトペネツ、タコベネツ、ザワークラウト）
とろけるカマンベールチーズやさっぱりのソーセージやタコの酢漬けはおつまみとして良いですね。
コゼルダーク
こちらのお店ではコゼルダークの樽生が常備されています。アルコール度数3.8%の軽い黒ビールで飲みやすいですよ。
サラダ
マレーナカルパッチョ
シナノユキマスの爽やかな甘味を味わえます。
KOBO Brewery DDH ラガー
富山でチェコ人の醸造家が造るビール。
コニェスキータタラーク（トピンキ付き）
チェコの定番料理のタルタル。こちらのお店では馬肉を使っています。卵黄と周りのスパイスを混ぜ合わせます。
生ニンニクをトピンキにすり込み、タタラークを載せていただくと、とっても美味しいです。
ラホフェル アンドレー 2020
モラヴィアのチェコワイン。軽く飲みやすい赤ワインです。
鯉のフライ
チェコのクリスマスといえば、鯉のフライ。癖がなくとても美味しい鯉のフライでした。
グラーシュもチェコ料理の定番。
ラホフェル ミュラー トゥルガウ 2011
すっきり爽やかな白ワイン
クリスマスデザートの定番料理、ヴァーノチュカ
ホットワイン
スパイシーなホットワインも頂きました。
美味しいチェコの料理とビール・ワインを堪能しました。
参加の皆さん、チェコ政府観光局の皆さん、楽しい時間をありがとうございました。
ピルニーピヤークトウキョウさんにもまた訪れてチェコ料理やビールを楽しみたいと思います。