巨大なペッパーミルのニンニクスープや伝統のグラーシュなど #olomouc #オロモウ #visitCzech #チェコへ行こう #link_cz

チェコでリトミシュルに次に訪れたのが、オロモウ（オロモウツ）。オロモウは上モラヴィア低地のハナー地方の中心都市。夕焼けに染まるホルニー広場など楽しみましたが、昼食は「Moravská restaurace」さんで。

クリスマスデコレーションされた素敵な店内でした。

寒かったのでホットワインで一息。

Haná region garlic soup, with smoked meat and quail eggs
燻製肉とウズラの卵のハナー地方のニンニクスープ
かなり強いニンニクスープが美味しいです。冒頭の写真のような巨大なペッパーミルで黒胡椒をかけていただきました。

“Goulash for a fighter”, dumplings – 1966 family recipe
戦士のためのグラーシュ、ダンプリング – 1966年の家庭のレシピ
昔ながらのレシピを守るグラーシュで、美味しいですね。

Strudel with whipped cream and Mövenpick ice cream
シュトゥルデルのホイップクリームとモーベンピックアイスクリーム添え

ディナーは「Hanácká hospoda Olomouc」さんで頂きました。

寒い屋外からお店に入るとレンズが曇ってしまいました。
生ビールはRadegast Ryze Hořká 12とか頂きました。

以下、メニュー名等不明なので、写真だけ。

これはチーズ入りのサラダだったかな。

これは揚げチーズだったかな。